für das 5-Liter-Faß (Artikel 98-30).

Das relativ dünnwandige Bierfaß aus Metall ist gegen einen zu hohen Druck empfindlicher als eine übliche Bierflasche. Bei zu hohen Drücken (beispielsweise bei einer nur geringfügig zu hohen Zuckerzugabe, bei der Lagerung bei "hoher" Temperatur, bei der Abfüllung vor Erreichen der Endvergärung, usw.) kann das Faß leicht ausbeulen. Dies wird durch das Überdruckventil verhindert, indem der zu hohe Druck automatisch abgelassen wird.

Eine ausführliche Anleitung zur Verwendung des Gummistopfens mit Überdruckventil wird mitgeliefert!